CONFERENCE
DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE : QUELLES INITIATIVES POUR UNE ALIMENTATION DURABLE ?

- 20h30
Salle des Fêtes
Publié le

En partenariat avec L’université du Temps Libre Essonne.

Conférence par Christophe Lavelle Chercheur au CNRS, biophysicien et épigénétique.

Notre alimentation dépend fortement de notre environnement, lui-même influencé par l’intense activité humaine qui résulte de la production, de la transformation et du transport des aliments. Des pratiques agricoles aux comportements alimentaires, cette conférence sera l’occasion de discuter les enjeux écologiques, économiques et politiques auxquels nous sommes confrontés pour préserver la quantité, la qualité et la variété de ce que nous mettons dans nos assiettes.

Entrée libre et gratuite